Berbagai resep masakan tentunya bisa anda temui setiap harinya dari produk penyedap masakan yang membantu ibu untuk memasak dan membuat berbagai kreasi masakan lezat setiap harinya. Nestle Indofood Citarasa Indonesia atau yang lebih dikenal dengan sebutan perusahaan NICI merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produk makanan dan penyedap rasa untuk masakan anda. Seperti saat ini, NICI akan memberikan anda resep masakan Indonesia dengan rasa yang khas dari resep praktis dan cepat saji dari kreasi bumbu indofood udang saos asam manis. Resep ini sangat enak dinikmati bersama dengan nasi hangat pulen, karena rasa asam manis pedasnya menggoda selera.
Berikut bahan – bahan yang harus anda persiapkan.
- 1/2 kg udang dan cuci bersih, buang bagian kepala, rendam dengan air jeruk nipis, sedikit garam dan air panas.
- 1/2 potong bawang bombay iris
- 5 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 4 sdm saos sambal ekstra pedas indofood
- 1 sdm saos tomat Indofood
- 1,5 buah tomat iris
- 1 cm jahe (memarkan)
- 1 cm laos (memarkan)
- 1 batang serai (geprek bagian atas, ikat simpul)
- 2 buah daun salam (sobek, bagi dua)
- 2 sdm saos tiram Indofood
- 4 buah cabe merah (iris serong)
- 3 buah cabe hijau (iris serong)
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm kecap Indofood atau piring lombok
- Garam, lada bubuk, dan gula pasir
- 800 ml air (4 gelas sedang)
- Minyak goreng Indofood.
Langkah memasak
- Tumis semua bawang bombay, merah, putih, cabe (merah, hijau), jahe, laos, serai, dan daun salam.
- Kemudian tambahkan lada dan gula pasir, aduk rata. Masukan udang, saos tiram, gula merah, dan tomat, aduk rata.
- Tuang air, tambahkan saos sambal, saos tomat, dan kecap manis Indofood. Masak hingga udang matang dan air menyusut, aduk sesekali agar bumbu merata.
- Jika air telah menyusut, matikan kompor. Tambahkan garam, koreksi rasa. Sajikan.
- Udang saos asam manis siap untuk dinikmati.
Demikian resep enak dan lezat dari resep masakan Indonesia sebagai resep yang akan menyempurnakan kelezatan makan bersama keluarga anda dari resep saus udang asam manis.