PEMBUATAN SOP KAKI KAMBING

PEMBUATAN SOP KAKI KAMBING

by

Di dalam jajakan kuliner memang mendatangkan masakan baru dan varian rasa yang berbeda. Dan memang kebanyakan orang memburu makanan kuliner yang mana di dalam masakan kuliner memberikan masakan yang berbeda akan kemanfaatan dari kuliner tersebut.

Banyak masakan kuliner yang ditampilkan ke khalayak ramai mulai dari makanan yang berkuah , makanan goreng dan juga makanan yang senangtiasa di bungkus memang kerap kali kebanyakan orang  menyukai akan makanan tersebut yang mana memang akan memberikan kepuasan ketika mencobanya.perlu kita ketahui berbicara masakan memang beraneka ragam namun kali ini kami akan membahas salah satu kumpulan resep masakan khas Jakarta atau betawi yaitu sop kaki kambing. Di dalam sop kaki kambing memang menjadi favorit dan menjadi makanan khas Jakarta selain kelezatan akan di makannya dan sop kaki kambing ini banyak manfaat yang dirasakan.

Adapun di dalam bahan pembuatan sop kaki kambing:

1.siapkan oelh anda 400 gram paha kambing yang telah di potong

  1. 1 lembar daun salam
  2. 2 cm jahe memarkan
  3. 1000 ml air
  4. 3 cm kayumanis
  5. 3 butir cengkeh sangria
  6. ½ sendok the pala bubuk
  7. 2 sendok garam
  8. ½ sendok teh lada

10.200 ml susu cair

  1. 1 sendok makan minyak samin
  2. 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih

Pelnegkap

  1. kecap manis
  2. buah tomat
  3. 1 batang seledri
  4. 2 batang daun bawang
  5. 2 buah jeruk nipis
  6. 100 gram emping goreng
  7. sambal goreng.

Langkah pembuatan:

  1. Rebus paha kambing oleh daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk , angkat dan buang airnya
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus , pala bubuk , kayumanis dan cengkeh sampai harum tambahkan paha kambing . aduk rata
  3. Masukan air, garam dan lada masak hingga matang dan dagingnya hingga empuk
  4. Tuangkan susu cair, masak hingga mendidih dan tambahkan minyak samin menjelang di angkat
  5. Sajikan dengan pelengkap
  6. Untuk lima porsi
  7. Makanan siap disaji

Demikianlah salah satu dari kumpulan resep masakan khas betawi yang mana wajib anda praktekan dengan cara yang mudah dan gampang. Selamat mencoba