Gula tebu merupakan gula yang diolah dari tebu dengan sedikit kandungan molase sehingga masih terasa aroma caramel alaminya. Gula merupakan bahan favo
Gula tebu merupakan gula yang diolah dari tebu dengan sedikit kandungan molase sehingga masih terasa aroma caramel alaminya. Gula merupakan bahan favorit untuk membuat makan atau pun minuman manis yang banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Kandungan manis dalam gula membantu untuk membuat kita merasa bahagia atau sering disebut sebagai mood booster.
Minuman yang dibuat dengan memakan gula ada berbagai macam jenis dan rasa. Banyak para peramu minuman atau chef yang membuat minuman dengan aneka resep yang menggoda menggunakan gula tebu dari gulaku seperti berikut ini:
Gula Tebu
1. Bandrek kelapa muda
Minuman ini terbuat dari kelapa muda dan juga jahe sehingga sangat pas jika diminum saat malam hari atau cuaca sejuk untuk menghangatkan tubuh.
2. Es sekoteng bungsu
Minuman ini berasal dari Bandung dan termasuk salah satu minuman yang legendaris. Komposisi isi dari es ini diantaranya yaitu biji delima, beragam buah seperti kelapa muda, nangka, dan alpukat. Es ini cocok untuk diminum saat cuaca panas.
3. Es selendang mayang
Es tradisional Indonesia yang mulai langka ini berasal dari Jakarta. Bahan dasarnya yaitu tepung hunkwe atau pun tepung beras yang dikombinasikan dengan tepung sagu dan juga gula tebu. Aroma wangi daun pandan dan manisnya gula sangat pas digunakan untuk melegakan dahaga.
4. Es cendol durian
Es cendol juga merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Es ini cocok dimakan sebagai pencuci mulut klasik. Kepopuleran es ini tidak hanya di Indonesia, melainkan juga di negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, dan Thailand. Seiring dengan perkembangan zaman es cendol mulai dikombinasikan dengan durian, potongan nangka, dan ketan hitam untuk menambah cita rasa es.
Berbagai olehan minuman es dari gula ada berbagai macam dan beberapa resep di atas hanya sebagian kecil resep untuk membuat minuman dari gula tebu gulaku. Indonesia yang terkenal dengan berbagai suku memiliki berbagai jenis makanan dan minuman yang terbuat dari gula.
